Фрикадельки в томатном соусе с грибами

Ингредиенты для фрикаделек:

• Говядина (фарш) – 500 г
• 1 сырое яйцо
• Сыр «Пармезан» (тертый) – 1/4 стакана
• Репчатый лук – 1 шт.
• 3 ч.л. сушеной петрушки (или 3 ст.л. свежей)
• Соль, перец, чеснок – по вкусу

Ингредиенты для соуса:

• фрикадельки, приготовленные по этому рецепту (из 450 г фарша)
• 1 ст.л. оливкового масла
• 1 средняя луковица
• 3-4 зубочка чеснока
• 250-300 г грибов
• 1/2 стакана сухого красного вина
• 2 банки консервированных помидоров в собственном соку
• 1 ч.л. томатной пасты
• 3 ч.л. сушеной петрушки (или 3 ст.л. свежей)
• 1/2 ч.л. сушеного орегано
• 1 ч.л. сахара (по желанию)
• соль и молотый черный перец по вкусу
• любая паста для подачи