Картошка с мясом

Картошка с мясом – это не один, а несколько типов блюд, в зависимости от способа приготовления и вида используемого мяса. Ведь это действительно очень сытно и вкусно.

Как можно приготовить картошку с мясом, какие варианты и сочетания тут могут быть? Рассмотрим один из них.

Порция: 4 порции

Время приготовления: 40 минут

Мясо вымыть, обсушить
Лук репчатый вымыть и нарезать кубиками или полукольцами
Мясо нарезать кусочкам (2х2 см)
Разогреть сковороду, налить растительное масло. Выложить мясо. Жарить на большом огне с одной стороны 1-2 минуты, а затем перевернуть и так же жарить с другой стороны
Добавить лук, жарить все вместе, помешивая, на среднем огне 4-5 минут
Добавить томат (или тертые помидоры), перемешать и залить кипятком. Посолить, поперчить, добавить сахар, лавровый лист и любимые специи. Варить 10 минут на среднем огне
Тем временем помыть и очистить картофель, нарезать дольками. Выложить картофель в казанок
К картофелю добавить мясо с соусом, все хорошо перемешать. Жидкости должно быть чуть меньше, чем уровень картошки с мясом
Поставить казанок на огонь, довести до кипения. Готовить на самом маленьком огне до мягкости картофеля (около 15 минут).